Чхороникомопудэсхиге — это традиционный ресторан пудэчхиге, которому доверяют уже более 30 лет с момента открытия в 1990 году. Он сохранил свой первоначальный вкус с использованием лучших ингредиентов и рецептов.
Кимчи собственного производства изготавливается из ингредиентов местного производства и долго выдерживается при низкой температуре. Здесь грибы шиитаке непосредственно сушат и используют для придания пикантного вкуса, а бульон, сваренный из 100% корейских говяжьих костей и женьшеня, придает глубокий вкус. Используется различная ветчина и колбаса, а свежий и чистый вкус превосходен благодаря ингредиентам, отличающимся от других пудэчхиге, таким как проросший маш и ростки фасоли.
Ресторан признается как «старый ресторан и «ресторан, признанными завсегдатаями». И мы стремимся сохранить постоянство вкуса и продолжаем прилагать большие усилия для дальнейшего развития блюда пудэчхиге, который могут найти и насладиться самые разные люди.