visitseoul.net

В Сеуле набирает обороты тренд "ньютро" (новое ретро). Если вы хотите есть, пить и отдыхать, как истинные жители Сеула, то вам необходимо отправиться на улицу Ыльчжиро, расположенную в самом сердце Сеула. Ыльчжиро - это уникальный мир-утопия, где вы можете насладиться вкусом и стилем Сеула, район из темного переулка превратился в новое культурное место, популярное среди молодёжи. Ыльчжиро – идеальное сочетание первозданного и современного вида Сеула, старых магазинов, хранящих историю Сеула, и современных, привлекающих молодое поколение.

Горячий суп, признанныйв качестве "Будущего наследия Сеула"

<Ресторан Munhwaok (문화옥)>

Ресторан Munhwaok (문화옥) – ресторан с более, чем 50-летней традицией, расположенный недалеко от станции Ыльчжи-ро 4-га. Туда можно добраться с 4-го выхода станции Ыльчжиро. Даже в дневное время вы можете увидеть здесь немало пожилых людей, неспешно наслаждающихся своим супом и рисом со стаканом соджу. Самое популярное блюдо в Munhwaok - говяжий бульон соллонтхан (설렁탕). "Клин клином вышибают" - так можно сказать о традиции корейцев есть этот острый говяжий бульон в самую жару.

Корейское выражение "Иёльчхиёль" (이열치열) означает "клин клином вышибают":
Это выражение китайского происхождения, обозначаюшее "управлять огнём можно только другим огнём",
"горячее можно победить горячим".

Весёлые летние ночи на улицах Сеула

<Переулок Ыльчжиро Ногари (을지로 노가리 골목)>

Недалеко от Cosmos Wholesale находится переулок пивнушек и кафешек в необычном корейском стиле Ыльчжиро Ногари (을지로 노가리 골목). Когда после жаркого летнего дня наступает ночь, на улице полно людей, которые просто хотят выпить бокал холодного пива с дешевой закуской ногари. Улица Ыльчжиро Ногари уже давно стало популярным местом сбора людей после окончания рабочего дня. Прогуливаясь по шумной улице, вы естественным образом можете приобщиться к этому особенному месту. Люди сидят так близко друг к другу, что можно услышать все, о чем говорят ваши соседи, но это тоже часть очарования этой улицы. Улица Ыльчжиро Ногари была занесена в будущее наследие города Сеула в 2015 году, ее можно порекомендовать для тех, кто хотел бы погрузиться в дружескую повседневную атмосферу Сеула.

Что значит Ногари?
Так называют молодь минтая. Рыбу часто сушат и используют в качестве закуски к алкогольным напиткам,
отрывая кусочками и макая в соус из красного перца.