visitseoul.net

Bakehouse — представительный магазин кондитерских изделий и хлебобулочных изделий в Сеуле, который работает уже более 40 лет с момента его открытия в 1987 году. С момента открытия бизнеса была введена «открытая кухня» для прозрачного раскрытия производственных мощностей и процессов, и клиенты полюбили непрерывную разработку новых продуктов и около 100 различных видов хлеба. В частности, Bakehouse известен своим хлебом, ферментированным при низкой температуре с использованием натуральных ферментов и молочнокислых бактерий без добавления дрожжей, и заслужил доверие клиентов, выдерживая высокие цены и придерживаясь хороших ингредиентов, таких как использование питательных веществ. Обогащенная мука, относительно безопасная от консервантов. 

Основатель, генеральный директор Пак Ён Сок, является ремесленником в кондитерской и хлебопекарной промышленности, кондитерским мастером, а также он был активным судьей на многих конкурсах.

Bakehouse, который зарегистрировал ряд патентов и дизайнов для продуктов, разработанных самостоятельно, вносит свой вклад в общество, предоставляя техническое образование тюрьмам и профессионально-техническим школам.