visitseoul.net

Летняя жара заставляет нас снова вспомнить о прохладной и освежающей летней еде, такой как холодный мисутгару (напиток из молотых зерен), конгуксу (холодный соевый суп с лапшой), фруктовые коктейли и многое другое. Сеул - место, где вы можете попробовать все виды летних корейских блюд во время вашего путешествия. 

Снова популярный в этом году, освежающий Нэнмён (냉면)

Набрав большую популярность в прошлом году, Нэнмён (холодный суп из гречневой лапши), блюдо летней корейской кузни, обязательно нужно попробовать каждому туристу, приезжающему в Корею. Блюдо, предложенное во время межкорейского саммита, Пхеньянский нэнмён был на пике популярности в Корее в прошлом году. Вкус лапши нэнмён отличается в зависимости от региона страны. Если вы путешествуете в Сеуле, у вас есть возможность попробовать различные региональный супы нэнмён в одном месте!

Охладитесь с  Мульхве (물회)

Мульхве (острый суп из сырой рыбы) - блюдо с тонко нарезанными морепродуктами, такими как сырая рыба или кальмар, и овощами, смешанными в холодном бульоне. В некоторых ресторанах к супу подают лапшу или рис. Оригинальность этого блюда заключается в том, что вы можете почувствовать много различных текстур и вкусов, которые могут отличаться в зависимости от типа рыбы или овощей, используемых в блюде. Обязательно убедитесь, что все ингредиенты свежие перед тем, как есть это блюдо, так как они могут быстро испортиться в летнюю жару.

Летнее полезное блюдо, Самгетан (삼계탕)

Самгетан (куриный суп) опять? Самгетан - довольно известное блюдо, потому для некоторых людей оно может показаться совершенно не интересным. Однако, есть причина, почему это блюдо рекомендуют снова и снова. Самгетан упоминается в древних текстах как полезная пища для борьбы с летней жарой, так как он помогает выводить из организма токсины. Как только вы попробуете мягкую сочную курицу, фаршированную рисом, вы постепенно начнете понимать эту чуждую и удивительную концепцию борьбы с жаром с помощью горячих блюд..

Обморожение мозга - это может быть вкусно с  Бинсу (이색빙수)

Представьте, как в знойный летный день вы идете в кафе, и наслаждаетесь тарелкой вкусного освежающегобинсу (десерт из молотого льда), покрытого вашими любимыми начинками, вы охлаждаетесь и чувствуете себя счастливыми. Изначально, бинсу представлял собой молотый лед с начинкой из пасты из сладких красных бобов, сейчас этот десерт подают со всевозможными начинками, такими как фрукты, рисовый пирог, чизкейк, и даже попкорн! Привлекательный и по вкусу, и по внешнему виду, бинсу, несомненно, станет отличным выбором этого лета..