visitseoul.net

Бейгл, хлеб в форме кольца, напоминающий простой завтрак, или твердый, похожий на пончик хлеб, в последнее время начал стремительно совершенствоваться. Разновидности бейглов, а также различные виды сливочного сыра, которым их намазывают, бесконечны. Все ингредиенты превращаются в разновидность бейглов и становятся составляющими сэндвичей с бейглами. Бейглы в нью-йоркском и монреальском стиле, а также такие ингредиенты для бейглов, как шнитт-лук, соленое масло, инжир и шпинат, не поддаются воображению. Характерная черта корейцев, которые все делают и меняют по-своему, на этот раз нашла свое выражение в бейглах.

Действительно, Сеул сейчас переживает расцвет бейглов. Известные артисты и знаменитости выстраиваются в очередь в ожидании времени открытия, а мы в это время хотим рассказать о "горячих" местах К-Бейгл настолько, что о них рассказывают по телевидению и в различных СМИ. Давайте сохраним в нашей голове карту бейгл-кафе Сеула, в которых каждое заведение имеет свою индивидуальность!

Компания GFFG, создавшая самые модные и горячие точки общепита в Сеуле, такие как Café Knotted и Downtowner, открыла кафе-пекарню AnyOccasionCafe в Чхондамдоне, Сеул. Как только AnyOccasionCafe Чхондам открылось, многие знаменитости и влиятельные люди, включая певцов и актеров Ким Юн Чжи (NS Yoon-ji) и Юн Сын А, а также хореографа Пэ Юн Чжон, которые выступали в качестве наставников и тренеров для Streetman Fighter и Produce 101, стали активно посещать это место и выкладывать фотографии и отзывы, как будто бы доказывая его популярность. Стальное здание, прикрепленная к нему вывеска с зелеными буквами, зеленые растения, включая низкие пальмы, и фотостена с большим логотипом - все, что здесь можно увидеть, необычно. Как только вы войдёте в тёплый интерьер с деревянными тонами, запах бейглов и хлеба в корзине и ароматный запах кофе пробуждают ваш аппетит.

Представительное меню AnyOccasionCafe, бейгл, состоит из трех основных видов: простой, соленый и everything, кроме того, меню дополняется в зависимости от сезона. Что касается меню одного бейгла, то наибольшей популярностью пользуется соленый бейгл с “жевательной” текстурой. Кроме того, предлагаются сэндвичи из бейглов, круассаны и маффины, а также сливочные сыры с карамельным орехом, черникой и обычный сливочный сыр, которые незаменимы при перекусе бейглами.Фирменное меню AnyOccasionCafe - " Mushroom and Egg", который представляет собой обычный бейгл, намазанный пикантным сливочным сыром и увенчанный нарезанным грибом и яйцом-пашот. Вкус и удовольствие от яйца-пашот превосходны, а вид бейгла может быть изменен.

Особенность AnyOccasionCafe в том, что у него есть открытая терраса, которой можно пользоваться круглый год. Терраса, которая открыта весь день с 9:00 утра до 9:00 вечера, оборудована навесом и печкой, чтобы избежать дождя и холода, поэтому здесь всегда можно приятно насладиться романтикой открытого воздуха.

Это место активно расширяет свое влияние разными способами, включая сотрудничество со всемирно известным брендом одежды COS и бесплатные выступления музыкантов. В подвале того же здания находится винный бар, второе пространство AnyOccasionCafe под названием "Any Basement". Это место, где можно насладиться морепродуктами и вином, имеет непринужденную атмосферу и является хорошим местом для случайного наслаждения вином, поэтому рекомендуется к посещению. В AnyOccasionCafe Чхондам, вооруженные чувством юмора и чувственностью, вы сможете провести время, полное вкуса и удовольствия, в любой момент и в любой день.

На первом этаже D-башни Кванхвамун, представительной площади Сеула, где расположено множество ресторанов, находится бейгл-кафе Four B, который можно назвать началом корейских бейглов. Four B, который настолько популярен, что только в Сеуле насчитывается 7 его точек, стал еще более известным, поскольку известно, что его любит актер мюзиклов Xia Джунсу, участник группы TVXQ.

Basic, Best, Bright, Brilliant. Бейглы FOUR B, которые были названы в честь буквы "B" в этих четырех словах, могут похвастаться долгой историей и вкусом. Компания Four B Bagel, которая стремится сохранить ценность корейских бейглов, использует такие хорошие ингредиенты, как натуральные ферментированные специи, печеная морская соль и органический сахар для создания мягкой текстуры и глубокого вкуса. Бейгл-кафе Four B, который стремится к наивысшему качеству здоровых и в то же время вкусных бейглов, получается очень сочным и мягким.

В Four B продаются такие бейглы, как Plain, Honey Milk, Sweet Potato, Orange & Lemon peel и Volcano. Самое большое отличие бейглов "Four B" от других бейглов - это спред. Спред "Four B" производится из лучших сезонных ингредиентов, отобранных и изготовленных без консервантов, и может похвастаться глубоким и насыщенным вкусом благодаря использованию натурального оттенка свежих ингредиентов. Спреды со сливочным сыром, такие как простой, инжирный, клюквенный и оливковый, популярны, потому что их можно сочетать с различными рецептами, такими как бейглы, крекеры и винные закуски.

Филиал Four B в Кванхвамуне, который отличается изысканным имиджем с аккуратным интерьером и концепцией, предлагает различные занятия, такие как варка кофе, цветы и выпечка, так что, если у вас есть возможность, было бы неплохо поучаствовать. Здоровые бейглы и спреды, которыми можно насладиться среди зданий в центре Сеула, придадут вам энергии этим утром.

Мягкий бейгл с раскрытым ртом с обеих сторон наполнен сливочным сыром. От одного взгляда на него аппетит начинает подниматься. Латте, увенчанный сочными сливками латте, как далгона, снова притягивает взгляд, и возникает желание быстрее выпить глоток. Кан Мин Гён, участник группы Davichi, и актер Юн Сын А в своем Vlog уже засветились как постоянные посетители и представили Kokkili Bagel как вкусное заведение бейглов.

В отличие от обычных бейглов, Kokkili Bagel немного меньше по размеру и, как правило, представляют собой бейглы в монреальском стиле с более высокой плотностью. Они выпекаются прямо на дубовых дровах в печи, расположенной в магазине, что позволяет насладиться более насыщенным вкусом.

В Kokkili Bagel используются первоклассные ингредиенты, такие как пшеница из Кореи, масло из Франции, оливки из Испании и кедровые орехи из Гапхёна, а также различные ингредиенты, такие как свежие сливки, сладкая красная фасоль и сливочное масло. Представителем меню является бейгл с соленым маслом, а также различные бейглы, такие как бейгл со сливочным сыром, шпинатом, кедровыми орешками джуджубе, корицей, клубничными взбитыми сливками, инжиром и вяленым помидором.

Kokkili Bagel особенно известен как ресторан латте. Говорят, что актриса Юн Сын А, которая влюбилась в пикантный и сливочный латте, посещает это место пять раз в неделю. Разные виды бейглов доступны в разное время, и если вы посетите это место в рабочие часы, то сможете попробовать горячие бейглы, которые подаются сразу же.

Kokkili Bagel, который раньше располагался в Янпхёндоне и промышленных районах, открыл свои второй и третий магазины в Ханнамдоне и Сонсудоне соответственно, что позволяет большему количеству людей попробовать вкусные бейглы. В частности, филиал Kokkili Bagel в Ханнаме находится в таком месте, откуда открывается вид на реку Хан. Kokkili Bagel Ханнам впечатляет темно-синими окрашенными стенами и вывесками с надписями. Всего здесь 3 этажа, и на 2-м и 3-м этажах вы можете наслаждаться бейглами и латте, любуясь рекой Хан. Если вам интересно фантастическое сочетание бейгла и латте, отправляйтесь в Kokkili Bagel Ханнам. Он поразит вас один раз бейглом, а другой раз - латте.

Наряду с прекрасными пейзажами озера Сокчхон, в Сонридан-гиль, где собраны популярные рестораны, находится лучшее бейгл-кафе. Главным героем является “Knickerbocker Bagel”, который имеет то же значение, что и у жителей Нью-Йорка. Knickerbocker Bagel - традиционное нью-йоркское специализированное бейгл-кафе главный филиал которого находится в Бруклине, Нью-Йорк. Также оно было представлено в популярной программе " Lined Up Restaurants ", где ютубер " Haetnim the Short Mouth aet" знакомит с ресторанами, в которых без очереди никак нельзя поесть.

Knickerbocker Bagel - второе ортодоксальное нью-йоркское заведение, открывшее свой второй магазин в Сеуле вслед за первым магазином в Нью-Йорке, где бейглы готовят и представляют покупателям местные сотрудники, которым передали секреты ремесленников, замешивающих тесто для бейгла уже более 40 лет. Здесь придерживаются традиционного нью-йоркского метода "Kettle boiled", при котором бейглы Knickerbocker сначала ошпариваются в кипящей воде, чтобы отфильтровать вредные для здоровья вещества, а затем запекаются в печи. Таким образом, бейглы Knickerbocker получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, а также низкокалорийными и полезными для здоровья, поскольку не содержат добавок.

Популярностью пользуется фирменный сэндвич лакшери бейгл, с копченым лососем, сливочным сыром, помидором, луком и каперсами, который, по словам немногословного Хэннима, "достаточно вкусен, чтобы стоять в очереди", и еще одно фирменное блюдо - веганский артишок, красный запеченный перец, сыр моцарелла, шпинат и базиликовый песто в восхитительном сочетании с бейглом. Кроме того, Knickerbocker Bagel предлагает разнообразные виды бейглов, такие как plain, чесночный и луковый, яичный, цельнозерновой, с изюмом и корицей, с перцем чонъян, со шпинатом и зеленым чаем, с черникой, с вялеными помидорами, с инжиром и т. д. Вы можете найти 11 видов сливочного сыра, включая зеленый лук, оливковый, бекон срирача и медовый базилик.

В солнечный осенний день, глядя на сверкающее озеро Сокчон, откусите кусочек вкусного традиционного нью-йоркского бейгла. Счастье совсем рядом. Совсем рядом с вами, когда вы смотрите на вкусную еду и великолепный пейзаж.